Une histoire
David & Corinne louent le Marais Bouron et le Marais Gaillard à la Communauté de Communes de l’Ile de Noirmoutier.
Ils se situent en direction de l’Herbaudière à 800 mètres à vol d’oiseau par derrière la chèvrerie.
Abandonnés depuis plusieurs décennie, le Marais Gaillard remis en état, apporta son premier sel dès l’été 1996 suivi par le Marais Bouron l’année suivante. Dur labeur... des milliers de coup de pelles pour extraire les vases séchées au vent et au soleil envahies par les mauvaises herbes depuis des années d’abandon...
Après de longues années à conditionner et stocker le sel dans le grand garage de la maison. Corinne et David ont construit un bâtiment.
Par la suite, pour stocker le matériel agricole s'est construit un deuxième bâtiment.
Une famille
David & Corinne ont deux filles.
Jodie, et moi, Axelle.
Depuis petites nous sommes plongées dans le travail de nos parents.
Nous allons au marais, au bâtiment pour aider au conditionnement ainsi que sur les marchés.
Nous avons toujours eu plaisir d'aider nos parents qui ont su nous transmettre leur passion commune.
Mon conjoint, Alex, a lui aussi participé à ce train de vie. En août 2021 il a aidé David sur les marais et Corinne sur les marchés.
Une passion
David et Corinne souhaitant réduire leur activité ont décidés de vendre leur entreprise et l'ont proposé à leurs enfants.
C'est donc Axelle et Alex qui ont souhaités se plonger dans l'univers salicole.
A présent La Gabelle est gérée par deux entreprises appartenant au jeune couple.
Il s'agit d'une suite logique et vous pourrez toujours retrouver Corinne sur les marchés !
Retrouvez nos points de vente ici.
