A story
David & Corinne lejer Marais Bouron og Marais Gaillard til Fællesskabet af kommuner på øen Noirmoutier.
De ligger i retning af Herbaudière 800 meter i luftlinje bag gedefarmen.
Forladt i flere årtier, bragte den restaurerede Marais Gaillard sit første salt i sommeren 1996, efterfulgt af Marais Bouron året efter. Hårdt arbejde... tusindvis af skovle for at udvinde mudderet, der er tørret i vinden og i solen invaderet af ukrudt i årevis af forladthed...
Efter mange års konditionering og opbevaring af salt i husets store garage. Corinne og David byggede en bygning.
Efterfølgende blev der bygget en anden bygning til opbevaring af landbrugsudstyr.
En familie
David & Corinne har to døtre.
Jodie og mig, Axelle.
Siden små er vi fordybet i vores forældres arbejde.
Vi går til sumpen, til bygningen for at hjælpe med emballagen samt til markederne.
Vi har altid haft fornøjelsen af at hjælpe vores forældre, som var i stand til at give deres fælles passion videre til os.
Min ægtefælle, Alex, deltog også i denne livsstil. I august 2021 hjalp han David på marsken og Corinne på markederne.
En passion
David og Corinne, der ønskede at reducere deres aktivitet, besluttede at sælge deres virksomhed og tilbød den til deres børn.
Det var derfor Axelle og Alex, der ville dykke ned i saltproduktionens verden.
På nuværende tidspunkt ledes La Gabelle af to virksomheder, der tilhører det unge par.
Dette er en logisk fortsættelse, og du kan altid finde Corinne på markederne!
Find vores salgsstederher.
