Eine Geschichte
David & Corinne vermieten das Marais Bouron und die Gaillard-Sümpfe an die Gemeinschaft der Gemeinden der Insel Noirmoutier.
Sie befinden sich in Richtung Herbaudière 800 Meter Luftlinie hinter dem Ziegenhof.
Das Marais Gaillard, das mehrere Jahrzehnte lang verlassen war, wurde restauriert und brachte im Sommer 1996 sein erstes Salz, gefolgt vom Marais Bouron im folgenden Jahr. Harte Arbeit ... Tausende von Schaufeln, um den Schlamm zu extrahieren, der im Wind und in der Sonne getrocknet wurde und jahrelang von Unkraut befallen war ...
Nach vielen Jahren der Konditionierung und Lagerung von Salz in der großen Garage des Hauses. Die Schaffung eines Lagergebäudes kommt.
Anschließend wurde zur Lagerung landwirtschaftlicher Geräte ein zweites Gebäude errichtet.
Eine Familie
David & Corinne haben zwei Töchter.
Jodie und ich, Axelle.
Von klein auf sind wir in die Arbeit unserer Eltern eingetaucht.
Wir gehen in den Sumpf, ins Gebäude, um beim Verpacken zu helfen, und auf die Märkte.
Wir haben es immer genossen, unseren Eltern zu helfen, die ihre Leidenschaft an uns weitergegeben haben.
Mein Ehepartner Alex nahm ebenfalls an diesem Lebensstil teil. Im August 2021 half er David auf den Sümpfen und Corinne auf den Märkten.
Eine Leidenschaft
David und Corinne, die ihre Aktivitäten reduzieren wollten, beschlossen, ihr Geschäft zu verkaufen und boten es ihren Kindern an.
Deshalb wollten Axelle und Alex in die Welt der Salzgewinnung eintauchen.
Derzeit wird La Gabelle von der Firma Les Saveurs de La Gabelle verwaltet.
Es ist eine logische Fortsetzung und Sie werden Corinne immer auf den Märkten finden!
Hier finden Sie unsere Verkaufsstellen.
